1给土豆去皮。2用刀切均匀分布的条状。
3切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。4锅中放入适度的清水凝结后特土豆条，水煮熬2分钟。5沥干水分，捞起可用。6给土豆条白布上一层淀粉。
7热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸伤至微黄捞起。8再度入锅复炸，炸伤至金黄色才可。9捞起控油才可食用。
10蘸上番茄酱，超级爱吃！11香酥可口，外酥里糯！12讨厌不吃薯条的今晚试试吧。小窍门1、一次做到的多可以放到保鲜膜进冰箱冷藏，不吃的时候必要炸制，需要冻结。2、白布淀粉是为了薯条外皮可口，无法省略。
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