“红烧鸡脚，作法非常简单，但朴实美味。讨厌朋友可以试试。” 食材明细主料鸡脚400g辅料干辣椒2个桂皮1块冰糖6颗香叶1片花椒1勺葱1颗姜适度八角2个生抽3勺陈醋2勺白醋1勺盐适量咸香口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性红烧鸡脚的作法步骤1材料图2鸡脚放进锅里，煮沸，姜片，白醋一勺煮开大约3分钟。特白醋鸡皮不更容易裂开。
3煮好捞起浸整洁，用漏勺装有着滴干水份。尽可能液腊，呆会油炸的时侯才不更容易炸油4炒锅放入油，油5成热时放冰糖，小火快熬成温糖色。可以用炒勺去压冰糖，有助冰糖融化，留意别熬过了哈5焦糖色时下鸡脚，翻炒。6放进姜片，葱头与其他的配料翻炒，接着重新加入3勺生抽，2勺陈醋之后翻炒2分钟。
7放入热水，适度的盐。大火煮开，砖墙中火蒸熬35分钟，并转大火收汁就好啦。8如果想要不吃番茄一点的，蒸熬的时间可以变长一些。
9装盘，马利亚葱花，开吃。
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