1备齐材料，白菜洗涤，土豆去皮洗涤。2白菜横向托条，相间随自己的爱好托，土豆小块与白菜相似似的条，葱姜磨碎。3砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入白菜条翻炒至锅底没水分。4加入适量的水大火烧进，中火调味大约5分钟左右。
5下入土豆条，再行调味5-10分钟左右，时间不应过于宽，否则土豆调味打碎了就不爱吃了。6重新加入盐、蓝胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。讨厌重口味的可以多加点酱油调味。7出有锅装盘，马利亚些蒜苗打碎就OK了。
白菜炖土豆，极富营养的家常菜，节食美容两不误，不吃一起吧！如果用猪油调味，味道不会更香，不过想要节食的朋友就不要用了。小窍门1、我用的砂锅是耐高温砂锅，可以必要爆炒，如果不是耐高温砂锅请求再行在炒锅上炒好才成功砂锅调味，我讨厌砂锅炖菜爱吃。
2、没蓝胡椒粉，可以用白胡椒粉或者白胡椒粉，不作也可以。
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