“茄子炒豆角，应当是街道到街尾，大部分人告诉的菜吧。哈哈哈……因为它觉得是过于热门了。这道菜的作法只不过很非常简单，爱吃的朋友急忙动动手做到一起吧。
” 食材明细主料茄子1个长豆1把辅料葱1颗姜3片蒜1粒指天椒1个生抽1勺盐适量蚝油1勺咸香口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性茄子炒豆角的作法步骤1材料图。2茄子浸好切条，长豆洗好截断，指天椒切粒，蒜姜葱头切粒，葱切粒。3锅里倒油，尽可能多，因为要炸茄子与长豆。
4油热下茄子条炸。5茄子炸伤好捞出，家里有滴油漏勺可以拿出来放到漏勺上面滴油。
6接着炸长豆角。7长豆炸好，捞出。
8把多余的油推倒出来，然后放进蒜姜葱粒爆香。9接着放进指天椒翻炒。
10接着放入茄子与长豆，翻炒。11放进盐。12重新加入1勺生抽翻炒。
13重新加入1勺蚝油。14放进葱花，翻炒均匀分布才可。
不讨厌葱的，没葱的，这一部可以省掉。15装盘，关掉。
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